Réchauffer le contenu de la boite dans une casserole. Ne pas porter à ébullition. Napper vos tournedos, roesbifs, cous farcis... Ne rien rajouter.
Fond de veau et bouillon, foie gras de canard 20 %, farine de blé, vin blanc, beurre, Madère, Cognac, sel, poivre.